DuVon Chenin Blanc - Druiwetros

Auf diesen neuen Chenin Blanc vom Weingut DuVon haben wir alle sehnsüchtig gewartet. Sein helles, brilliantes gelb verspricht Erfrischung. In der Nase locken Guave und Ananas, ergänzt um typisch südafrikanische Fynbos Sträucher - sehr exotisch! Auch am Gaumen begeistert uns dieser trockene Weißwein mit moderatem Alkohol, mittlerem Körper und feinem Schmelz.

Empfehlung

Wegen seines fruchtigen Charakters passt der Chenin Blanc Driuwetros gut zu leichten Speisen aus Geflügel, Kalb- und Schweinefleisch aber auch zu aromatischem Gemüse und scharfen asiatischen Gerichten. Großer Genuss ist er gut gekühlt aber auch pur.

Feiner Chenin Blanc aus Südafrika erlebt eine Renaissance. Die Rebstöcke finden auf den kalkreichen Böden in Robertson optimale Bedingungen für ein gesundes Wachstum. Mit viel Liebe zur Natur zaubert Armand einen Weißwein mit Balance und ausgezeichneter Qualität. Alle Trauben liest er mit seinem kleinen Team nur von Hand in den frühen, noch kühlen Morgenstunden und presst diese komplett. Für einige Stunden bleiben die Schalen der Beeren danach in Kontakt mit dem frischen Most. Anschließend wird der reine Most 14 Tage temperaturkontrolliert vergoren. Das Ergebnis? Viel Frucht und tropische Aromen!