De Krans Chardonnay - wild ferment

Prämiert
De Krans Chardonnay - wild ferment

Südafrikanischer Chardonnay - Spontanvergärung

8,80 € je Flasche (11,73 € / l)

ab 6 Flaschen
8,60 € je Flasche (11,47 € / l)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Versandeinheit 1 Flasche
-
Flasche
+
Charakteristik:
Weißwein trocken frisch & schlank
Land:
Südafrika
Weingut / Produzent:
Rebsorten:
Chardonnay
Besonderheit:
Spontanvergärung mit wilden Hefekulturen - ohne Barrique
Besonderheit:
Prämiert Prämiert
Aromen:
Birne
Birne
Grapefruit
Grapefruit
Zitrone
Zitrone
Speisen:
Fisch
Fisch
Geflügel
Geflügel
Pasta
Pasta
Pizza
Pizza

Artikelbeschreibung

Dieser Chardonnay vom Weingut De Krans lädt mit seinem hellen, frischen Zitronengelb bereits optisch ein. Zitrone nehmen wir sehr intensiv und voll auch als Duft wahr, ergänzt um reife Kiwi, Birne, buttrige Aromen und leichte Mineralität. Geschmacklich wirkt dieser Weißwein sehr rund und ausgewogen mit zusätzlichen Aromen von Limone und Grapefruit.

Empfehlung

Sie suchen einen guten Begleiter zu gedünstetem und gebackenem Fisch, zu Meeresfrüchten, gekochten Muscheln oder gebeiztem Lachs? Dann haben Sie Ihren neuen Favoriten! Probieren Sie diesen Chardonnay aber auch mal zu allen Arten von Pasta, knuspriger Pizza und gegrilltem Hühnchen! Bitte gut kühlen!

Die Rebstöcke stehen am Flussufer des Gamka River, gesetzt auf der tonhaltigen Erde des alten Flussbettes. Winemaker Christoff de Wet erzielt in dieser Lage zwar nur geringe, aber dafür sehr hochwertige Erträge. Durch die Ost-West-Ausrichtung der Rebzeilen vermeidet er direkte Sonneneinstrahlung auf die Trauben und sichert in den Beeren damit ein Maximum an natürlicher Säure und Fruchtaromen. Nach der Weinlese Ende Januar werden die Trauben gecrasht und der frische Saft sofort von den Schalen getrennt und gekühlt. Die Gärung erfolgt ohne Zugabe künstlicher Kulturen, sondern spontan mit in der Natur vorkommenden Hefen – wild ferment! Nach der Gärung liegt der noch junge Wein weitere 6 Monate auf dem natürlichen Hefetrub. Ohne Barrique!

★ Gold bei Gold Wine Awards und Ultra Wine Awards.

Weinart:
Weißwein
Anbauregion / Lage:
Western Cape, South Africa
Abfüller:
De Krans

Winery, Calitzdorp, South Africa

Jahrgang:
2021
Ausbau:
temperaturkontrollierte Gärung
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Drehverschluß
vorhandener Alkoholgehalt:
13,5 % vol
Geschmacksgrad:
trocken
Weinstil:
frisch & schlank
Säuregehalt:
6,1 g/L
Restzucker:
3,5 g/L
pH-Wert:
3,4
Trinktemperatur:
6 - 8° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
Weiterempfehlen
Zurück zur Übersicht
Dies könnte Sie auch interessieren
NEU
Chardonnay Weinpaket
Chardonnay Weinpaket Argentinien, Chile, Südafrika
Selektion aus 3 Ländern - feiner Chardonnay mit viel Frucht
65,90 € je Paket
Inhalt 4.5 Liter (14,64 €/ l)
NEU
De Krans Pinotage Rosé
De Krans Pinotage Rosé 2021 / Südafrika
Fruchtiger Pinotage Rosé zum Verlieben
10,80 € je Flasche
Inhalt 0.75 Liter (14,40 €/ l)
NEU
DuVon Sauvignon Blanc
DuVon Sauvignon Blanc 2021 / Südafrika
Frisch und belebend wie ein Sorbet - wenig Alkohol
9,80 € je Flasche
Inhalt 0.75 Liter (13,07 €/ l)
NEU
DuVon Chenin Blanc - Druiwetros
DuVon Chenin Blanc - Druiwetros 2021 / Südafrika
Exotischer Weißweingenuss aus Südafrika
9,80 € je Flasche
Inhalt 0.75 Liter (13,07 €/ l)
Kunden kauften auch
NEU
De Krans Pinotage Rosé
De Krans Pinotage Rosé 2021 / Südafrika
Fruchtiger Pinotage Rosé zum Verlieben
10,80 € je Flasche
Inhalt 0.75 Liter (14,40 €/ l)
NEU
Blanc Torreon
Blanc Torreon 2021 / Chile
Unkomplizierter Weißweingenuß aus den chilenischen Anden
6,90 € je Flasche
Inhalt 0.75 Liter (9,20 €/ l)
De Krans Premium Moscato Perlé
De Krans Premium Moscato Perlé 2019 / Südafrika
Südafrikanische Sonne im Glas - wenig Alkohol
8,80 € je Flasche
Inhalt 0.75 Liter (11,73 €/ l)