Paredes Chardonnay - Reserva

Paredes Chardonnay - Reserva

Frisch, saftig, toastig - klasse Chardonnay aus Übersee

9,90 € je Flasche (13,20 € / l)

ab 6 Flaschen
9,70 € je Flasche (12,93 € / l)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Versandeinheit 1 Flasche
-
Flasche
+
Charakteristik:
Weißwein trocken fruchtig & harmonisch
Herkunftsland:
Chile
Rebsorten:
Chardonnay
Besonderheit:
100% Chardonnay aus dem Alto Cachapoal
Medaillen:
vegan vegan
Hauptaromen:
Ananas
Ananas
Kräuter
Kräuter
Toast
Toast
Wein zu Speisen:
Fisch
Fisch
Gemüse
Gemüse
Kalb
Kalb
Pasta
Pasta
Scampi & Co
Scampi & Co

Artikelbeschreibung

Die Farbe des Paredes Chardonnay Reserva ist klar und hell-gelb. Der Duft nach frischer Ananas und etwas Vanille zeigt, wohin die Reise auch beim Geschmack geht. Am Gaumen erfrischt er uns erneut mit seinem saftigen Charakter, seiner angenehmen Säure, zarten Kräutern und einem »toastigen« Finale – typisch Chardonnay.

Empfehlung

Dieser frische Chardonnay begleitet ganz entspannt Fisch sowie Krusten- und Schalentiere in nahezu allen Variationen. Sehr gut passt er auch zu zartem Kalbfleisch oder Pasta mit Weißweinsoße sowie mild angemachten Blattsalaten oder Caprese.

Dank des großen Einflusses des gewaltigen Andenmassivs reifen die Trauben dieses Chardonnays in Cachapoal in einem sehr günstigen Klima aus höheren Tagestemperaturen und kühleren Nächten. Diese täglichen Temperaturstürze halten die Trauben im Weinberg gesund und sorgen auch für Frische im Wein. 30% des Mostes gären temperaturkontrolliert in gekühltem Edelstahl, 70% des Mostes fermentieren im Fass. Anschließend reift der Chardonnay 6 Monate im Holzfass, bevor er im Weingut auf Flaschen gezogen wird.

Weinart:
Weißwein
Anbauregion / Lage:
Rengo, Valle Cachapoal, Chile
Abfüller:
Torreon de Paredes

SPA, Rengo, Valle Cachapoal, Chile

Jahrgang:
2016
Ausbau:
30% temperaturkontrollierte Gärung, 70% Fermentation im Holzfass. 6 Monate Reife im Barrique.
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Kork
vorhandener Alkoholgehalt:
13,5 % vol
Geschmacksgrad:
trocken
Weinstil:
fruchtig & harmonisch
Säuregehalt:
6,2 g/L
Restzucker:
3,7 g/L
pH-Wert:
3,2
Trinktemperatur:
8 - 10° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
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