Paredes Chardonnay - Reserva

Paredes Chardonnay - Reserva

Frisch, saftig, toastig - klasse Chardonnay aus Übersee

11,90 € je Flasche (15,87 € / l)

ab 6 Flaschen
11,60 € je Flasche (15,47 € / l)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Versandeinheit 1 Flasche
-
Flasche
+
Charakteristik:
Weißwein trocken elegant & nachhaltig
Land:
Chile
Weingut / Produzent:
Rebsorten:
Chardonnay
Besonderheit:
100% Chardonnay aus dem Alto Cachapoal
Besonderheit:
Vegan Vegan
Aromen:
Ananas
Ananas
Toast
Toast
Vanille
Vanille
Speisen:
Fisch
Fisch
Gemüse
Gemüse
Kalb
Kalb
Pasta
Pasta
Scampi & Co
Scampi & Co

Artikelbeschreibung

Die Farbe des Paredes Chardonnay Reserva ist klar und hell-gelb. Der Duft nach frischer Ananas und etwas Vanille zeigt, wohin die Reise auch beim Geschmack geht. Am Gaumen erfrischt er uns erneut mit seinem saftigen Charakter, seiner angenehmen Säure, zarten Kräutern und einem »toastigen« Finale – typisch Chardonnay.

Empfehlung

Dieser elegante Chardonnay begleitet ganz entspannt Fisch sowie Krusten- und Schalentiere in nahezu allen Variationen. Sehr gut passt er auch zu zartem Kalbfleisch oder Pasta mit Weißweinsoße. Und wenn es mal nur das Gemüse sein soll, passt er zu Antipasti, Auflauf oder Ratatouille.

Dank des großen Einflusses des gewaltigen Andenmassivs reifen die Trauben dieses Chardonnays in Cachapoal in einem sehr günstigen Klima aus höheren Tagestemperaturen und kühleren Nächten. Diese täglichen Temperaturstürze halten die Trauben im Weinberg gesund und sorgen auch für Frische im Wein. Die Lese erfolgte im März von Hand. 30% des Mostes gären temperaturkontrolliert in gekühltem Edelstahl, 70% des Mostes fermentieren im Fass. Anschließend reift der Chardonnay 6 Monate im Barrique aus französischer Eiche, bevor er im Weingut auf Flaschen gezogen wird.

Weinart:
Weißwein
Anbauregion / Lage:
Rengo, Valle Cachapoal, Chile
Abfüller:
Torreon de Paredes

SPA, Rengo, Valle Cachapoal, Chile

Jahrgang:
2019
Ausbau:
30% temperaturkontrollierte Gärung, 70% Fermentation im Holzfass. 6 Monate Reife im Barrique.
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Kork
vorhandener Alkoholgehalt:
14,0 % vol
Geschmacksgrad:
trocken
Weinstil:
elegant & nachhaltig
Säuregehalt:
6,7 g/L
Restzucker:
4,9 g/L
pH-Wert:
3,1
Trinktemperatur:
8 - 10° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
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