Paredes Cabernet Sauvignon Reserva

Der Paredes Cabernet Sauvignon leuchtet im Glas mit dunklem Rubinrot. Sein Duft ist typisch für einen Chilenen: Rote Beeren, grüne Paprika, Tabak und Minze geben den Takt vor. Geübte Nasen riechen auch noch etwas Karamell und dunkle Schokolade sowie den Zellsaft eines frischen Zweiges. Auch am Gaumen macht er Spaß mit einer gelungenen Mischung aus Cassis und Pflaumen in Kombination mit Tabaknoten und noch jungen Tanninen. Elegant und lecker!

Empfehlung

Der sanfte und zugleich saftig-aromatische Charakter dieses Rotweins macht ihn zu einem idealen Begleiter von würzigen, salzigen und auch fettreichen Speisen. Wir empfehlen klassisches Steak, Schinken und aromatische Wurst, Wild- und Wildgeflügel, sowie würzig-scharfen Käse.

Dank der geographisch bevorzugten Lage inmitten des Valle Cachapoal reifen die Trauben dieses Cabernet Sauvignon langsam und voll aus. Über das Schmelzwasser der Anden werden die Reben mit mineralstoffreichem Wasser versorgt und genießen das Privileg kühlender Nächte. So wachsen in einem der traditionsreichsten Anbaugebiete Chiles perfekte Trauben für diesen aromatischen Reserva mit 12 Monaten Reife im Holzfass - geschmacklich vielschichtig und rund!

★ Silber bei International Wine Challenge. 90 Punkte im Chilean Wine Challenge und Silber bei Decanter (15).