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Dieser Cabernet Sauvignon von Mi Terruño lockt optisch mit sattem, dunklem Purpur. Sein Duft kitzelt die Nase - Cassis, Kirsche, Holunder und grüne Paprika sowie eine anregende Mischung aus Holz, Rauch und Gewürzen. Auch geschmacklich zeigt er Power und freut sich wegen der samtigen (noch) jungen Tannine über viel Luft zum Atmen. Also unbedingt dekantieren.
Der sehr ansprechende Charakter des Cabernet Sauvignon macht ihn zu einem passenden Begleiter von Kurzgebratenem, aromatischem Lamm, Wild- und Wildgeflügel, Pilzgerichten sowie Hartkäse.
Die Trauben wachsen rund 700 Meter über dem Meeresspiegel in einer 45 Jahre alten Weinberglage in Maipú, Mendoza. Das mineralreiche Schmelzwasser des Río Mendoza speist die Reben und hilft mit für einen eleganten und aromatischen Cabernet Sauvignon. 8 Monate reift er in Barriquefässern.
★ Gold Medal bei Sakura Wine Awards. 91 Punkte von James Suckling. „Highly recommended“ vom New York Times Newspaper Wine Club (14).
(Invermen S.A.), Maipú, Mendoza, Argentina