IRA Cabernet Franc

IRA Cabernet Franc

Der letzte (Rotwein) Schrei aus Mendoza!

16,90 € je Flasche (22,53 € / l)

ab 6 Flaschen
16,60 € je Flasche (22,13 € / l)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Versandeinheit 1 Flasche
-
Flasche
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Charakteristik:
Rotwein trocken mittel-kräftige Tannine elegant & nachhaltig
Land:
Argentinien
Weingut / Produzent:
Rebsorten:
Cabernet Franc
Aromen:
Beeren
Beeren
Gewürze
Gewürze
rote Kirsche
rote Kirsche
Speisen:
Gemüse
Gemüse
Kalb
Kalb
Lamm
Lamm
Pasta
Pasta
Rind
Rind
Schwein
Schwein

Artikelbeschreibung

Das leuchtende und helle Rubinrot des IRA Cabernet Franc verspricht viel Temperament im Glas. Farbenfroh und anregend erscheint uns auch sein Duft. Ein prall gefüllter Obstkorb aromatischer Beerenfrüchte und roter Kirsche wird begleitet von feinen Gewürzen, frischem Eukalyptus und dezentem Holz. Und am Gaumen? Sehr saftig und mundfüllend; fast knackig mit noch spürbar jungen Tanninen.

Empfehlung

Unsere erste Wahl zu diesem Rotwein sind Ragouts, Schmorgerichte und Eintöpfe aus Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Wild sowie Pasta mit kräftigen Fleischsaucen. Alternativ schmecken kräftige Pilzgerichte und aromatische Gemüseaufläufe. Bei Käse empfehlen wir Hartkäse wie Manchego, Gruyère, reifer Cheddar oder Emmentaler.

Wie sein Pendant – der IRA Malbec – ist auch dieser Cabernet Franc kein Leisetreter! Die Rebstöcke stehen in mineralreichen Böden auf 1.200 Metern Höhe in Vista Flores (Tunuyán) rund 1 Stunde südlich der Stadt Mendoza. Nach Fermentation der Maische bei nur 8°C lassen Agostina und Fabricio den Most reduktiv in Edelstahl gären, also ohne Sauerstoffkontakt. Dies bewahrt Frucht und Frische. Anschließende 10 Monate französisches Holz geben ihm Harmonie. Mit dem IRA Cabernet Franc gelingt Avarizza ein sehr moderner Rotwein - der letzte Schrei aus Mendoza.

Weinart:
Rotwein
Anbauregion / Lage:
Vista Flores, Tunuyán (Valle de Uco), Mendoza
Abfüller:
Avarizza

(Golden Wines and Vineyards S.A.), Mendoza, Argentina

Jahrgang:
2019
Ausbau:
Reduktive Fermentation, danach 10 Monate Reife mit französischem Holz
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Kork
vorhandener Alkoholgehalt:
14,0 % vol
Geschmacksgrad:
trocken
Weinstil:
elegant & nachhaltig
Säuregehalt:
5,4 g/L
Restzucker:
2,2 g/L
pH-Wert:
3,7
Trinktemperatur:
18° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
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