PS García - Petit Verdot

Das dicke, kraftvolle Purpur läßt bereits optisch einen großen Wein erwarten. Der intensive Duft ist typisch für diese Rebsorte: Brombeere, Himbeere, Lakritz und etwas Menthol. Beim Geschmack zeigt sich dann die ganze warme Kraft dieses roten Schwergewichts mit spürbaren noch jungen Tanninen und großem Körper.

Empfehlung

Nehmen Sie sich für diesen Rotwein vor allem eines: Zeit! Die Abende werden lang und genussvoll, wenn Sie diesem Wein solo eine Bühne geben. Suchen Sie für diesen kraftvollen Wein aber passende Gerichte, empfehlen wir sehr aromatische Schmorgerichte aus Rind, Wild, Lamm und Kanninchen sowie Pilzgerichte in Rotwein oder im eigenen Saft gegart.

Dieser opulente Rotwein wird zu 100% aus Petit Verdot gekeltert. Die buschartig wachsenden, teilweise über 100 Jahre alten Reben stehen auf der historisch bedeutsamen Lage Piedra Lisa in der Region Itata. Petit Verdot reift spät aus und bringt im warmen Chile dicke, kraftvolle Weine hervor. Alle Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern zur Kelter gebracht. Die lange Standzeit der Maische verstärkt die intensive Farbe des Rotweins. 23 Monate Reife in Holzfässern aus französischer Eiche geben ihm den finalen Schliff. Ein großer Wein mit langem Lagerpotential.

★ 92 Punkte von James Suckling und LaCAV. 90 Punkte von Robert Parker und Tim Atkin.