Buffelsdrift Cape Tawny

Prämiert
Buffelsdrift Cape Tawny

Hochklassiger Tawny mit feiner Barriquereife

29,30 € je Flasche (39,07 € / l)

ab 6 Flaschen
28,70 € je Flasche (38,27 € / l)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Versandeinheit 1 Flasche
-
Flasche
+
Zu den Nährwertangaben
Charakteristik:
Rotwein Dessertwein edelsüß mittel-kräftige Tannine opulent & kraftvoll
Land:
Südafrika
Weingut / Produzent:
Rebsorten:
Tinta Barocca, Touriga Nacional (sowie Tempranillo und Tinta Amarella)
Besonderheit:
Prämiert Prämiert
Vegan Vegan
Aromen:
Karamell
Karamell
Nüsse
Nüsse
Orangenschale
Orangenschale
Speisen:
Dessert
Dessert
Käse
Käse

Artikelbeschreibung

Der Buffelsdrift Cape Tawny leuchtet wie orange- und kupferfarbenes Herbstlaub. In die Nase strömen kraftvolle, süßliche Aromen wie Orangenschale, Nüsse, Karamell und Toffee. Am Gaumen erleben wir dann seine ganze elegante Fülle und geschmackliche Länge. Wir schmecken eine wundervolle Süße, die nicht satt, sondern Lust auf den nächsten Schluck macht!

Empfehlung

Großartig zu warmem Schokoladenkuchen, traditionellen Winter-Puddings, gerösteten Mandeln, würzigen Käsesorten wie Cheddar oder Roquefort oder einfach nur beim Blick ins offene Feuer!

Der Buffelsdrift Cape Tawny als Special Release ist allerbestes Winzerhandwerk! Christoff de Wet kombiniert 4 klassische, portugiesische Rebsorten – Touriga Nacional, Tinta Barocca, Tinta Roriz und Tinta Amarella. Die Trauben stammen aus wenigen Parzellen in Calitzdorp, werden einzeln selektiert und im optimalen Reifegrad von Hand gelesen. Im Weingut trennt (entrappt) Christoff die Beeren von den Stielen, presst sie sanft und kühlt sie anschließend im offenen Fermenter. Er setzt auf Spontangärung; d.h. er nutzt die natürlich vorhandenen Hefen zur Gärung des Mostes. Durch Zugabe hochprozentigen, reinen Alkohols stoppt er den Gärungsprozess und lässt den Wein in kleinen 225 L Barriquefässern 5 bis 15 Jahre reifen. Der Cape Tawny kommt ohne Jahrgangsangabe in die Flasche, denn unterschiedliche Jahrgänge verschmelzen zu Christoffs Special Release. Ein Gedicht!

★ 4 ½ Sterne von Platter und 93 Punkte von Tim Atkin.

Weinart:
Rotwein, Dessertwein
Anbauregion / Lage:
Calitzdorp
Abfüller / Hersteller:
De Krans

Winery, Calitzdorp, South Africa

Ausbau:
5 bis 15 Jahre Reife in 225 L Barriquefässern
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Kork
vorhandener Alkoholgehalt:
18,5 % vol
Geschmack:
edelsüß
Weinstil:
opulent & kraftvoll
Säuregehalt:
5,6 g/L
Restzucker:
99,7 g/L
pH-Wert:
3,4
Trinktemperatur:
18° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
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