Paradoks

prämiert
Paradoks

Pinot Noir Blend - eine Rarität für Insider

21,93 € je Flasche (29,24 € / l)

ab 6 Flaschen
21,35 € je Flasche (28,47 € / l)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Versandeinheit 6 Flaschen
-
Flasche
+
Charakteristik:
Rotwein trocken samtige Tannine fruchtig & harmonisch
Herkunftsland:
Südafrika
Weingut:
Rebsorten:
Cinsault, Pinot Noir (Cuvée aus 50% Pinot Noir und 50% Cinsaut)
Besonderheit:
Limitierte Produktion - nur 760 Flaschen
Medaillen:
prämiert prämiert
limitiert limitiert
Hauptaromen:
Brombeere
Brombeere
Erdbeere
Erdbeere
Waldboden
Waldboden
Wein zu Speisen:
Fisch
Fisch
Geflügel
Geflügel
Lamm
Lamm
Wild
Wild

Produktinformationen

Der Paradoks leuchtet rot wie Granatäpfel und duftet fein nach Erdbeeren, Vanille und Waldboden. Im Mund offenbart er dann sein ganzes Potential und schmeckt auch nach reifen Brombeeren und feinen Gewürzen mit sanften Tanninen. Komplex, lecker und sehr fein!

Empfehlung

Zu knuspriger Ente und gebratenem Wild schmeckt der elegante Paradoks grandios, ebenso an warmen Sommertagen im Grünen. Paradoxerweise schmeckt er - leicht gekühlt - auch sehr apart zu gegrilltem oder gebratenem Fisch und natürlich zu »Surf 'n' Turf«.

Der Paradoks ist eine Hommage an den weltberühmten, bereits 1925 in Südafrika gekreuzten Pinotage. Der innovative Winzer Louis van der Riet zaubert nun aus den gleichen Rebsorten Pinot Noir und Cinsaut einen komplexen und feinen Blend mit 14-monatiger Reife in französischen Eichenholzfässern. In reiner Handarbeit entstanden lediglich 760 Flaschen, einzeln nummeriert. 

★ 91 Punkte von Tim Atkin und 4 Sterne bei Platter.

Weinart:
Rotwein
Anbauregion / Lage:
W.O.Outeniqua & Calitzdorp, South Africa
Abfüller:
Le Sueur

at De Krans Winery, Calitzdorp, South Africa

Jahrgang:
2015
Ausbau:
14 Monate Reife in Barriquefässern
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Kork, Flasche zusätzlich in Wachs getaucht
vorhandener Alkoholgehalt:
13,0 % vol
Geschmacksgrad:
trocken
Weinstil:
fruchtig & harmonisch
Säuregehalt:
5,8 g/L
Restzucker:
3,1 g/L
pH-Wert:
3,6
Trinktemperatur:
16° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
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