Le Sueur Paradoks

Prämiert
Le Sueur Paradoks

Rarität aus Elgin & Swartland - limitiert

24,50 € je Flasche (32,67 € / l)

ab 6 Flaschen
24,00 € je Flasche (32,00 € / l)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Versandeinheit 1 Flasche
-
Flasche
+
Charakteristik:
Rotwein trocken mittel-kräftige Tannine fruchtig & harmonisch
Land:
Südafrika
Weingut / Produzent:
Rebsorten:
Cinsault, Pinot Noir (Cuvée aus 50% Pinot Noir und 50% Cinsaut)
Besonderheit:
Limitierte Produktion mit 1.200 Flaschen aus kleiner Weinmanufaktur. Jede Flasche einzeln nummeriert.
Besonderheit:
Prämiert Prämiert
Limitiert Limitiert
Aromen:
Brombeere
Brombeere
rote Kirsche
rote Kirsche
Vanille
Vanille
Speisen:
Fisch
Fisch
Geflügel
Geflügel
Lamm
Lamm
Wild
Wild

Artikelbeschreibung

Der Paradoks leuchtet rot wie Granatäpfel, duftet fein nach Kirschen und Vanille und schmeckt nach reifen Brombeeren und feinen Gewürzen. Komplex und lecker, auch dank sehr sanfter Tannine. 

Empfehlung

Zu knuspriger Ente und gebratenem Wild schmeckt der elegante Paradoks grandios, ebenso an warmen Sommertagen im Grünen. Paradoxerweise schmeckt er - leicht gekühlt - auch sehr apart zu gegrilltem oder gebratenem Fisch und natürlich zu »Surf 'n' Turf«.

Der Paradoks ist eine Hommage an den weltberühmten, bereits 1925 in Südafrika gekreuzten Pinotage. Der innovative Winzer Louis van der Riet zaubert nun aus den gleichen Rebsorten Pinot Noir und Cinsaut einen komplexen und feinen Blend mit 14-monatiger Reife in französischen Eichenholzfässern. Rund 9 km entfernt von der False Bay wächst der Pinot Noir in 270 Metern Höhe auf Sand- und Felsgestein des Tafelbergs in der aufstrebenden Region Elgin. Die nach Norden ausgerichteten Weinberge sorgen für kühles Klima und wunderbar langsamen Reifeprozess der anspruchsvollen Trauben. Der Cinsaut wächst an Bush Vines, also buschartig wachsenden, alten Rebstöcken in Swartland, westlich der kleinen Stadt Riebeek West auf altem Sandstein. Aus beiden Trauben entstanden in reiner Handarbeit lediglich 1.200 Flaschen, einzeln nummeriert. 

★ 5 Sterne bei Platter. 92 Punkte von Tim Atkin (16).

Weinart:
Rotwein
Anbauregion / Lage:
W.O. Elgin & Swartland, South Africa
Abfüller:
Le Sueur Wines

, South Africa

Jahrgang:
2018
Ausbau:
14 Monate Reife in Barriquefässern
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Kork, Flasche zusätzlich in Wachs getaucht
vorhandener Alkoholgehalt:
12,5 % vol
Geschmacksgrad:
trocken
Weinstil:
fruchtig & harmonisch
Säuregehalt:
5,7 g/L
Restzucker:
3,0 g/L
pH-Wert:
3,5
Trinktemperatur:
16° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
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