Langmeil Fifth Wave Grenache - OLD VINE
Opulenter Grenache von 35 bis 130 Jahre alten Rebstöcken
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| Charakteristik | opulent & kraftvoll mittel-kräftige Tannine Rotwein trocken |
|---|---|
| Land | Australien |
| Weingut / Produzent | Langmeil |
| Aromen |
Barrique / Holz
Himbeere
schwarze Kirsche
|
| Besonderheit |
prämiert
vegan
|
| Speisen |
Dessert
Geflügel
Lamm
Rind
Schwein
|
Das hellere Purpurrot ist ein erstes Indiz für die Frische des Langmeil Fifth Wave Grenache OLD VINE. In der Nase tanzen Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere, süßlichen Gewürze und Vanille aus der Barriquereife. Im Mund dann ein typischer Grenache. Sehr fruchtig und saftig mit guter Harmonie aus Frucht und würzigen Noten, feiner Mineralität sowie angenehm präsenten Tanninen.
Empfehlung
Dieser Grenache gefällt pur! Ein toller Begleiter wird er aber auch zu Schmorgerichten aus Lamm, Schwein und Rind, zu Entenbraten und - für die Süßmäuler - zu dunkler Schokolade.
Seinen Namen »Fifth Wave« verdankt diese Parzelle der fünften Generation der Familie Lindner. 1973 setzte sie die Grenache Rebstöcke im Süd-Westen des Barossa Valleys in wasserdurchlässige, sandige Erde mit darunter liegendem ton- und eisenhaltigem Gestein. OLD VINE steht hier für mindestens 35 Jahre alte Rebstöcke. Ein Teil der Rebstöcke ist sogar über 130 Jahre alt. Paul Lindner keltert diesen Rotwein rebsortenrein aus 100% Grenache. Die Lese der Trauben erfolgt nur von Hand. Nach alkoholischer und malolaktischer Gärung reift dieser Grenache 18 Monate in Eichenfässern (11% neue, französische Eiche und 89% gebrauchte, amerikanischer Eiche) und erhält so seinen finalen Schliff. Ein Top-Grenache aus dem Barossa Valley.
★ 93 Punkte von Andrew Caillard (The Vintage Journal) und 92 / 100 Punkte von Robert Parker.
| Winzer | Paul Lindner |
|---|---|
| Rebsorte | Grenache |
| Aromen | Barrique / Holz, Himbeere, schwarze Kirsche |
| Besonderheit | prämiert, vegan |
| Jahrgang | 2019 |
| Anbauregion | Lyndoch, Barossa Valley, South Australia |
| Speisen | Dessert, Geflügel, Lamm, Rind, Schwein |
| Trinktemperatur | 18° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 15,0 % vol |
| Restsüße | 2,5 g/L |
| Säuregehalt | 5,6 g/L |
| pH-Wert | 3,4 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Abfüller/Hersteller | Langmeil Winery, Tanunda, Barossa, Australia |
| Import | Wijntransport B.V., Horst, Niederlande |
| Anbauregion/Lage | Lyndoch, Barossa Valley, South Australia |
|---|---|
| Winzer | Paul Lindner |
| Ausbau/Reife | 18 Monate Reife zu 11% in neuen, französischen und zu 89% in gebrauchten, amerikanischen Eichenfässern |
| Importeur | Wijntransport B.V., Netherlands |
| Flaschenverschluss | Drehverschluß |
| Inhalt | 0.75 Liter |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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