Langmeil Three Gardens - GSM

Dieser GSM von Langmeil leuchtet Karminrot mit violetten Reflexen. Sein Duft lockt mit reifen, roten Früchten, Schwarzkirsche, Rosenblättern sowie würzigen und krautigen Noten. Im Mund schmecken wir die vollen und saftigen Früchte, ergänzt um pfeffrige und würzige Noten sowie samtige Tannine.

Empfehlung

Lieben Sie scharfe Gerichte wie Curry sowie Eintöpfe aus Rindfleisch und Gemüse? Mögen Sie geschmortes oder gegrilltes Lamm? Dann haben Sie hier den passenden Rotwein! Genau die richtige Wahl auch zu Pasta mit fruchtigen Tomatensaucen oder mit Schinken und vielen Tomaten belegter Pizza.

Paul Lindner keltert mit diesem GSM einen echten »Australian Blend«. GSM steht für die vielbeachtete Cuvée aus Grenache, Shiraz und Mourvèdre (auch Mataro genannt). Ursprünglich aus der Côtes du Rhône stammend, fand dieser Blend vor allem in Australien eine neue Heimat. Das Besondere an diesem Blend sind seine Komplexität und geschmackliche Harmonie. Paul kombiniert diese 3 Rebsorten aus 3 Parzellen (Gardens) des Barossa Valley und ergänzt sie mit etwas Carignan, Counoise sowie Cinsault. Alle Rebstöcke stehen auf wasserdurchlässiger, roter Tonerde oder tiefgründigen, sandigen Böden. Die Lese erfolgt in März und April mit 2.000 - 3.000 kg / acre. Nach alkoholischer und malolaktischer Gärung reift der Rotwein für 11 Monate in gebrauchten Eichenfässern. 

★ 90 Punkte von Huon Hooke (The Real Review) und Gold von New World Wine Awards.