Fishbone Blue - Shiraz & Cabernet

Für echte Australien Fans - Shiraz Cabernet aus Western Australia

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Ab 6 Flaschen
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Flasche
Charakteristik komplex & elegant samtige Tannine trocken
Land Australien
Weingut / Produzent Fishbone
Aromen Beeren Lakritz Tabak
Besonderheit prämiert vegan
Speisen Gemüse Lamm Pasta Rind Schinken & Wurst Scharfes Schwein Wild

Intensiv leuchtendes Purpurrot strahlt uns an. Er duftet harmonisch nach dunklen Beerenfrüchten wie Cassis und Brombeere sowie süßlicher Lakritze. Sogar Großvaters Zigarrenkiste können wir riechen – großartig! Am Gaumen schmecken wir reife, süßliche Beerenfrüchte und freuen uns über den vollen Körper, seine dezente Säure und die samtigen Tannine.

Empfehlung

Servieren Sie diesen Rotwein, wann immer Ihnen danach ist, er passt! Großartig zu stark gewürzten, scharfen Speisen aus Schwein, Rind, Lamm, Wild oder Geflügel, zu aromatischem Gemüse aus der Pfanne oder vom Grill, hausgemachten Metzger-Würstchen und klassischer Pasta.

Winemaker Stuart Pierce keltert einen für Western Australia typischen Rotwein. Alle Trauben stammen aus Geographe, südöstlich von Margaret River. 52% Shiraz kombiniert er mit 48% Cabernet Sauvignon, für viel Struktur. Dank temperaturkontrollierter Gärung in Edelstahl und nur sehr dezentem Holz gelingt ihm ein fruchtbetonter Rotwein. Der Fishbone Blue Shiraz Cabernet erfüllt alle Erwartungen echter Australien Fans.

GOLD bei Labelmakers Group, WA Alternative Varieties Wine Show 2023

Winzer Stuart Pierce
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Syrah (Shiraz)
Aromen Beeren, Lakritz, Tabak
Besonderheit prämiert, vegan
Jahrgang 2023
Anbauregion Western Australia
Speisen Gemüse, Lamm, Pasta, Rind, Schinken & Wurst, Scharfes, Schwein, Wild
Trinktemperatur 18° C empfohlen
Alkoholgehalt 14,0 % vol
Restsüße 1,0 g/L
Säuregehalt 6,4 g/L
pH-Wert 3,5
Inhalt 0,75 l
Abfüller/Hersteller Fishbone Estate, Wilyabrup, Margaret River, Western Australia
Importeur vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg
Anbauregion/Lage Western Australia
Winzer Stuart Pierce
Ausbau/Reife Temperaturkontrollierte Gärung
Importeur vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
Flaschenverschluss Drehverschluß
Inhalt 0.75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

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